Отмечая международный день чая

Праздник сегодня - международный день чая. Праздник большой, по крайней мере, для таких любителей чая как я. Но вот беда, в Киеве отпраздновать день чая не так-то просто. Вернее, отметить-то можно, но вот с напитками проблема - особенно с чаем.

 Хороший чай в Киеве купить сложно. Есть у нас огромные сети, вроде "чайной краины" и "свита чая", торгующие сушеным чайным листом в любом подземном переходе.  Есть прикидывающаяся элитарной "унция", но для праздничного стола, да и на каждый день, покупать чай у них не стоит. Дело даже не в том, какой чай они закупают в Китае, понятно, что подешевле, дело и не в том, по какой цене они его продают в Киеве, понятно что подороже. Проблема в том, как они чай хранят.
Вот интересно, если бы Good Wine решил сэкономить на реализации и продавал бы вино не в бутылках, а разливал бы грязным ковшиком из открытых бочек, шел бы у них бизнес так же хорошо? Вряд ли. А вот продавать чай из огромных жестяных коробках, и давать каждому покупателю засунуть в эту коробку нос, чтобы унюхать "качество" насыпанных туда сушенных листьев считается нормальном.

Есть, конечно, в Киеве несколько чайных магазинов, которые с большей любовью относятся к своему нежному товару - хранят его в холодильнике, продают расфасованным. Дорого продают, но что делать.  И несколько лет я и покупал чай в таком магазине. Но вот гривна пошла вниз, и вопрос "что делать" встал с новой остротой. Уж слишком магазин мой перестраховался с курсом.  Создалось впечатление, что расходы у них растут не только на закупку чая, но они такими же опережающими темпами подымают зарплату сотрудникам и плату арендодателям. Цена на простенький Дянь Хун дошла до 240 гривен за 50 грамм, и отправила меня эта цена в Китай. Вернее, в китайский интернет-магазин чая. А здесь   приличный Дянь Хун стоит 8 -10 долларов за сто грамм, а суперовый с ручной обработкой листа - 15 долларов за 100 грамм. В Киеве в два-три раза дороже. Китай конечно далеко, но не настолько же далеко, чтобы при доставке цена возрастала в три раза, розничная цена.
Так я и стал покупать чай в Китае. Доставка стоит не дешево, но все равно получается в два раза дешевле. А самое главное, что выбор на порядок, а то и на два больше. Пробовать не перепробовать.

Мои поздравления всем любителям чая, а за напитками в этот  в этот праздничный день можно заглянуть в чайные магазины Поднебесной.
   

картина мира

Мы не видим мир - мы видим картину мира. И как любая картина - она далека от реальности. Конечно, художник голландской школы может доказывать импрессионисту, что изображает мир ближе к реальности. Но проходящий мимо абстракционист скажем им, что они оба дети, что видим мы мозгом, и оба и голландец и импрессионист пытаются спроецировать активность мозга на плоский холст в виде "реальности". Что может быть дальше от реальности? Вот он, абстракционист, он рисует саму активность мозга - настоящую реальность.

и еще ... 

пыльный чулан заброшенной мечты

Перистые облака - легчайшие мазки небесного художника. Каждый из нас художник, у каждого есть свое небо, свои перистые облака, свой свинцовый купол туч, своя бездонная голубизна, своя созидающая ярость грозы, своя прощальная красота заката, свой безудержный оптимизм восхода. Почему же мы прячем это невероятное богатство в пыльном чулане заброшенной мечты? Почему забываем про образ и подобие?

далее 

Ямковость школьной скамьи

"Київавтодор ліквідував ще 1 685 кв. м аварійно-небезпечної ямковості на дорогах міста... Також працівники КК «Київавтодор» продовжують здійснювати заходи з приведення вулично-шляхової мережі міста в належний санітарний стан."
 -- Новости Киевской госадминистрации 

Мы привыкли к тому, что городские чиновники ликвидируют аварийно-опасную ямковость, осуществляют мероприятия по улучшению планирования борьбы с ненадлежащим санитарно-гигиеническим состоянием улично-дорожной сети, предпринимают меры по созданию условий интенсивного развития рекреационной инфраструктуры. Такой уж у них язык, они так говорят, пишут, и думают.
Вчера же я узнал, где они научились этому языку. Имеются в Киеве соответствующие учебные заведения: “Колледж городского хозяйства” и “Академия муниципального управления”. Признаюсь, я не знаком с учебной программой этих уважаемых институтов, но я знаю, что их студенты не обедают в какой-нибудь вульгарной столовой, они предпринимают меры по устранению голодности в “центре студенческого питания”. И если несколько лет ты не ел, а наполнял органы пищеварения в специальном центре, то некоторая ямковость языка становится его надлежащим состоянием.

Остров Невезения

Бриллиантовая Рука” - любимый советский фильм, думаю не только для меня любимый. Но не все знают, что Остров Невезения из песенки так зажигательно исполненной Мироновым на самом деле существует. Остров этот имеет свою государственность, зовется это государство Науру.
Жителям Науру действительно очень не везет - страна банкрот, безработица 90 процентов, власти воруют все, что можно украсть. Но уже почти все украдено, да еще и население постоянно сокращается - осталось всего девять тысяч душ. Выручала только Россия - за признание независимости Абхазии заплатила 50 миллионов долларов. Но что такое 50 лимонов, их уже давно нет.
Конечно, изголодавшиеся правители предвкушают очередную подачку за признание аннексии Крыма. Но я бы посоветовал им мыслить стратегически и таки отменить понедельники.
А как отменить - придумал сам г-н Путин. Пожизненный президент РФ объявил, что он с барского плеча дарит российское гражданство всем жителям Крыма, те же, кому такой подарок не нравится, должны в течение месяца должны от него отказаться (как отказаться непонятно, но счетчик уже тикает).
Если РФ можно - то почему Науру нельзя?
Науру должна выбрать страну, ну например, ту же Россию, и объявить всех россиян гражданами Науру. Разумеется, тем кто не хочет, Науру даст месяц, чтобы они лично прибыли на остров и отказались (самолеты не летают, но раз в неделю с соседнего острова ходит баркас). Кто не успел - тот науранец. А приобретя 150 миллионов новых граждан Науру получит побольше, чем жалкая подачка в 50 лимонов.
Это же вообще золотое дно - можно продать коллекторам право сбора налогов с новых граждан, торговать  местами в науранском парламенте и генеральскими званиями, малоимущим можно предлагать губернаторские должности, звания же атаманов науранского казачества можно раздавать по три в руки с большой скидкой.  Можно объявить кому-нибудь войну, лучше всему миру сразу, а с новых подданных брать взятки за отмазку от воинской службы. На вырученные деньги можно будет даже Дмитрия Киселева нанять, чтобы он им на ночь вещал о том, как Науру рассаживает по всему миру ядерные грибы. А разве может быть для науранца сон слаще того в котором весь мир это ядерное пепелище. 

Граждане России, не удивляйтесь, если завтра проснетесь науранцами - это не я, это Андрей Миронов 45 лет назад про Остров Невезения спел.

https://www.youtube.com/watch?v=lzv4vno2o8I

У воды нет памяти

Не так уж давно, теория о том, что вода имеет память была страшна популярна.
Проводились научные исследования, которые якобы теорию подтверждали. Публика была в восторге, газеты печатали статьи, выходили книги и научно-популярные фильмы.
Правда, почему-то результаты экспериментов не воспроизводились в других лабораториях. Жак Бенвист объяснял это тем, что вода показывает свою память только "симпатизирующим" ей исследователям, а не симпатичным мстит и прикидывается беспамятной, и то, что его опыты не могут воспроизвести другие ученые, как раз подтверждает, что вода все помнит, мало того, что помнит, она к тому же и злопамятна. Поняв, что имеет дело с шарлатанами, ученый мир положил теорию структурированной воды на полку рядом с проектами вечных двигателей. Но в популярном сознании теория не умерла, наоборот живет и здравствует. 
И мне кажется я понял, чем же так привлекательна эта теория, почему она стала таким цепким мемом. Итак, вода помнит все, все с чем когда-либо соприкасалась, неважно была ли она при этом паром, льдом или жидкостью, неважно на каком расстояние это соприкосновение произошло - да хоть через океан, неважно когда это произошла - да хоть еще до возникновения Земли. И получается, вода знает все что есть, все что было, а раз под луной нет ничего нового, то и все что будет. 
Не прилагая никаких усилий вода знает все. 
Зачем в чем-то разбираться, анализировать, обдумывать, сопоставлять - достаточно соприкоснуться - и я уже все знаю. Привлекательная идея, как таблетки знаний описанных в фантастических романах. Выпил таблеточку и знаешь теорию относительности лучше, чем знал Энштейн, выпил другую на скрипке играешь так, как Паганини даже не снилось.  Но жизнь не Матрица. Крыса живущая в библиотеке не становится ученым, водитель мусоровоза проезжающий каждое утро возле филармонии не становится от этого знатоком классической музыки. Я, кстати, вовсе не хочу обидеть водителя. Он вполне может быть тонким ценителем музыки, но стал он им вовсе не от соприкосновения с мусорным контейнером стоящим на заднем дворе филармонии.
 Дэн Ариэли утверждает, что люди очень хорошо понимают ограничения физического мира, но когда речь заходит о ментальных способностях, об умение принимать решения, то здесь мы все уверены в своих способностях. Но Дэн не просто, что-то утверждает он проводит исследования, воспроизводимые исследования, которые показывают, как нам на самом деле трудно принимать решения, как часто мы ошибаемся, как легко нами манипулировать.

А манипулировать нами легко, потому что мы слишком переоцениваем наши способности понимать, что на самом деле происходит, и слишком недооцениваем сколько же усилий надо потратить, чтобы хотя бы приблизиться к истинному пониманию. Просто плыть в море информации куда проще, чем пытаться ее осмыслить.
Но как нет у воды памяти, так и истинное понимание не приходит само по себе...

Избавить мир от ... , или магия вопроса

"Если бы Вы могли избавить мир от одной вещи, что бы это было?"
Случайно выбранный из огромной коллекции этого сайта. Хороший вопрос. Что бы такое, действительно, выкинуть с этой планеты, чтобы сделать ее получше?

Почему-то сразу подумалось о политиках, правда, там места пустовать не будут. Эх, избавиться бы сразу от всех их. Но это значит избавиться от целого класса, а не не от чего-то одного. Нет, все-таки надо себя ограничить - только одна вещь, один предмет, один человек, одно существо, но не классы, группы, виды. Недаром же ученые так плачутся о разбалансированных экологических системах, о том как исчезновение одного вида дестабилизирует всю систему. Люди истребили волков, лосям становится вольготно, они сжирают всю растительность, исчезают птицы, белки и прочая мелюзга. И жирным лосям становится скучно - ни птичьего пения, ни весеннего цветения. На то и волк, чтобы лось не умер от тоски и ожирения.
Решено, классы не трогаю.

Но что тогда? Я выглянул в окно - внизу обычный бардак припаркованных, как и где попало машин. Покончить с м...цкой парковкой! Но это не вещь, это явление, причем сродни разрухе оно скорее в головах.
За головы и явления не берусь.  

Избавиться надо от чего-то конкретного. Как насчет бабы с мечом? Киев она, конечно, никогда не украшала, но после развала Союза стала памятником той эпохе. А на фоне высоченных квадратных метров, захватывающих днепровские склоны, она приобрела и некий символизм. Что там побеждает и добро и зло? В Киеве много чего лишнего понастроили, от всего не избавишься.

И вообще, что же я так эгоистично, только о Киеве беспокоюсь. Ведь есть шанс целый мир сделать лучше. И мои мысли устремились в космос. Планеты не трогаю, их и так недавно стало на одну меньше. Из 400 миллиардов звезд нашей галактики ни одна ничего плохого мне не сделала, да и чем она одна выделяется? Есть, правда, астероид 2004 MN4, который лет через пятнадцать собирается опасно близко подлететь к наше планете. Правда он один из тысячи известных нам потенциально опасных. И ключевое слово - известных, а мне кажется, если что и плюхнется на Землю, то что-то из неизвестных.

Спущусь-ка я с небес. Можно помирить Англию и Аргентину, избавившись от Фолклендских островов. Или Россию с Японией за счет Курил.
Хорошо бы избавиться от четвертого реактора. Конечно эгоистично - почему не от Фукушимы, но она далеко, а Чернобыль близко.
Где-то на дне Тихого океана лежит потерянная американцами атомная бомба. Можно от нее на всякий случай избавиться. Правда никто и не заметит.
А чтобы было заметно, нужно избавиться от какого-нибудь символа. От серпа и молота, например. Или от гимна СССР - пускай россияне напрягутся и что-то новенькое сочинят.

Тут меня поперло и идеи пошли одна за одной. Список рос, аппетит разгорался.
Но стоп! Нужно выбрать что-то одно. Одно ... из такого списка.
Надо же было так разойтись от гипотетического вопроса. Какая разница, выберу ли я четвертый реактор или астероид MN4 Никуда они не денутся.

И тут мой взгляд упал на стоящий в углу старый телевизор. Уже три года стоящий в углу старый телевизор. Вот от чего надо избавиться! Что я и сделал.

Не знаю стал ли мир от этого значительно лучше, но в комнате стало уютнее, а ведь она тоже часть мира.
Вот что значит хороший вопрос.